【土曜はナニするのレシピ】最小限キムチ餃子 ・経塚翼(きょうづかつばさ) | おさらいキッチン        

【土曜はナニする】最小限キムチ餃子

土曜はナニするのレシピ・最小限キムチ餃子

最小限キムチ餃子

料理名 最小限キムチ餃子
番組名 土曜はナニする
料理人 経塚翼(きょうづかつばさ)
放送局 関西テレビ
放送日 2024/5/18(土)
2024/5/18の関西テレビ系【土曜は何する】では、経塚翼(きょうづかつばさ)さんにより「最小限キムチ餃子」のレシピが紹介されました。餃子の皮を包まない!『モチベ0で作れる!最小限レシピ』予約が取れない10分ティーチャー

最小限キムチ餃子の材料(1人分)

サラダ油 大さじ1
餃子の皮 16枚
プロセスチーズ 8個
キムチ 100g
豚バラ薄切り肉 2枚
水 80ml

最小限キムチ餃子の作り方・レシピ

  1. サラダ油大さじ1をひいたフライパンに餃子の皮を8枚少しずらしてドーナツ状に重ねます

    最小限POINT

    餡を包まず皮をドナツ状に並べる

  2. 並べた皮の上にプロセスチーズ8個、キムチ100gをのせます
  3. 豚バラ肉 2枚はカットせず折り曲げながら円形に並べます

    最小限POINT

    具材をカットしないので洗い物も増えない

  4. 残りの餃子の皮8枚をかぶせるようにのせます

    POINT

    具材がはみ出ないよう皮の両フチを指で軽く押さえる

  5. 火にかけパチパチ音がしてきたら水80mlを加えます
  6. フタをし弱めの中火で5分蒸し焼きにします
  7. パリパリにするためフタを外し 強火で2分焼きます
  8. 器に盛り付けて完成です

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