【男子ごはんのレシピ】みょうがと豚バラの炒め煮 ・国分太一・栗原心平 | おさらいキッチン        

【男子ごはん】みょうがと豚バラの炒め煮

男子ごはんのレシピ・みょうがと豚バラの炒め煮

みょうがと豚バラの炒め煮

料理名 みょうがと豚バラの炒め煮
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
出演者 国分太一
放送局 テレビ東京
放送日 2024/4/14(日)
2024/4/14のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「みょうがと豚バラの炒め煮」のレシピが紹介されました。みょうがが主役の料理【4月のリクエストSP〜2週目】

みょうがと豚バラの炒め煮の材料(2~3人分)

豚バラ薄切り肉 150g
小さじ1/5
黒こしょう 適量
みょうが 9個
しょうが 1片
片栗粉 小さじ1
a
大さじ1
しょうゆ 大さじ1.5
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
ごま油 大さじ1/2

みょうがと豚バラの炒め煮の作り方・レシピ

  1. 豚バラ薄切り肉150gはひと口大に切って塩小さじ1/5、黒こしょう適量を振ります。
    みょうが9個は縦半分に切って片栗粉小さじ1をまぶします。
    しょうが 1片は千切りにします。
    aの酒大さじ1、しょうゆ大さじ1.5、みりん大さじ1、砂糖大さじ1/2を混ぜます。
  2. フライパンを熱してごま油大さじ1/2を引き、しょうが、豚バラ薄切り肉を入れて強火で炒めます。
    肉の色が変わったらみょうがを加えて炒めます。
  3. みょうがに油が回ったらaを加えて炒め煮します。

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