【相葉マナブ】いちごのビスケットケーキ
いちごのビスケットケーキ
| 料理名 | いちごのビスケットケーキ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/3/24（日） |
2024/3/24のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「いちごのビスケットケーキ」のレシピが紹介されました。
いちごのビスケットケーキの材料(作りやすい量)
| いちご(とちあいか) | 250g程度 |
| ビスケット | 90g |
| 牛乳 | 100mL |
| 生クリーム | 200m |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| ヨーグルト | 150g(水切り後は75g～80g程度) |
| いちご(飾り用) | 5個 |
いちごのビスケットケーキの作り方・レシピ
- ヨーグルトは冷蔵庫で一晩おいて水切りをします。
※水切りにはコーヒーフィルターを使うと便利。
- ボウルに生クリーム、砂糖を入れ、ハンドミキサーで5～6分立てに泡立てます。
- ホイップクリームに水切りヨーグルトを加え、8分立てに泡立てます。
- ビスケット半量を牛乳にひたし、ガラス容器に隙間なく並べます。
- 厚さ3等分に切ったいちごを容器の側面につくように隅々まで詰め、
ホイップクリームを重ねます。
- 同様に残りのビスケット、いちご、ホイップクリームの順で重ねます。
- 冷蔵庫で4～6時間おき、飾り用のいちごをのせます。
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