2023/10/27のTBS系【金スマ】では、リュウジさんにより「ナスのすき焼き」のレシピが紹介されました。牛すき焼きより超お手軽＆おいしい？！
ナスのすき焼き
| 料理名 | ナスのすき焼き |
| 番組名 | 金スマ |
| 料理人 | リュウジ |
| 出演者 | 中居正広 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2023/10/27（金） |
| ナス | 2本 |
| 卵 | 1個 |
| サラダ油 | 大さじ2ほど |
| 水 | 120cc |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| めんつゆ三倍濃縮タイプ | 大さじ3 |
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