【平野レミの早わざレシピのレシピ】アホトマスープ ・平野レミ | おさらいキッチン        

【平野レミの早わざレシピ】アホトマスープ

2023/09/18 [平野レミの早わざレシピ]

料理名 アホトマスープ
番組名 平野レミの早わざレシピ
料理人 平野レミ
放送局 NHK
放送日 2023/9/18（月）
2023/9/18のNHK系【平野レミの早わざレシピ】では、平野レミさんにより「アホトマスープ」のレシピが紹介されました。

アホトマスープの材料(3人分)

にんにく(粗みじん切り)4かけ分(40g)
オリーブ油大さじ2
A
たまねぎ(薄切り)100g

ベーコン(5mm幅に切る)50g
B
トマトジュース(有塩)カップ2
水カップ1/2
バジル2枝
溶き卵1コ分
バジルの葉(トッピング用)適量
オリーブ油(仕上げ用)適量

アホトマスープの作り方・レシピ

  1. 鍋にオリーブ油を熱し、にんにくを炒めます。香りが立ったらAの材料のたまねぎ(薄切り)100gベーコン(5mm幅に切る)50gを加え、弱火にしてふたをし、途中で混ぜながら火を通します。
  2. たまねぎがしんなりしたらBの材料のトマトジュース(有塩)カップ2・水カップ1/2を加え、10分間煮ます。
  3. 仕上げに溶き卵を回し入れて器に盛り、バジルをのせ、オリーブ油を回しかけます。

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