【さらさらサラダ】とみつ金時とナッツのガーリック炒め
とみつ金時とナッツのガーリック炒め
| 料理名 | とみつ金時とナッツのガーリック炒め |
| 番組名 | さらさらサラダ |
| 料理人 | 田中稔 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/9/4（月） |
2023/9/4のNHK【さらさらサラダ】では、 田中稔さんにより「とみつ金時とナッツのガーリック炒め」のレシピが紹介されました。
とみつ金時とナッツのガーリック炒めの材料(2人分)
| とみつ金時 | 300g |
| カッシューナッツ | 30g |
| くるみ | 30g |
| 干しえび | 25g |
| にんにく | 1かけ |
| ごま油 | 大さじ2 |
| 塩、あらびき黒こしょう | 各少々 |
| イタリアンパセリのみじん切り | 少々 |
とみつ金時とナッツのガーリック炒めの作り方・レシピ
- とみつ金時は皮つきのまま1cmくらいの厚さに切って水にさらします。
塩少々を入れた湯でゆでます。 - カッシューナッツとくるみは軽くたたいて細かくします。
- フライパンにごま油を熱し、とみつ金時と薄切りにしたにんにく、干しえびを入れ、カシューナッツとくるみを入れてゆっくりカリッと焼きます。塩、こしょうで味つけします。
- 器に盛ってイタリアンパセリを散らします。
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