
トマトの塩麹ピラフ
| 料理名 |
トマトの塩麹ピラフ |
| 番組名 |
土曜はナニする |
| 料理人 |
榎本美沙 |
| 放送局 |
関西テレビ |
| 放送日 |
2023/7/15(土) |
2023/7/15の関西テレビ系【土曜は何する】予約が取れない10分ティーチャーでは、
榎本美沙さんにより「
トマトの塩麹ピラフ」のレシピが紹介されました。今回は、「気軽に毎日健康に!ゆる発酵レシピ」を伝授!ここでは塩こうじを加えて炊き上げるピラフになります。
トマトの塩麹ピラフの材料(2人分)
A
| オリーブオイル |
大さじ1 |
| にんにく(すりおろし) |
小さじ1/2 |
| 塩麹 |
大さじ1と1/2 |
| 玉ねぎ(みじん切り) |
1/2個 |
| ベーコン (1cm角切り) |
60g |
| ミニトマト |
12個 |
トマトの塩麹ピラフの作り方・レシピ
- 炊飯器に米2合を入れ 水は規定量より少なめにします
- 1にAのオリーブオイル(大さじ1)・にんにく(すりおろし 小さじ1/2)・塩麹(大さじ1と1/2)・玉ねぎ(みじん切り 1/2個)・ベーコン (1cm角切り 60g)・ミニトマト(12個)を入れて炊きます
- 皿に盛りお好みでパセリ・黒こしょうをかけて完成です