【土曜はナニする】さんまときゅうりの白飯サラダ
さんまときゅうりの白飯サラダ
| 料理名 | さんまときゅうりの白飯サラダ |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2023/6/24（土） |
2023/6/24の関西テレビ系【土曜は何する】では、今井亮さんにより梅干しが味の決め手!「さんまときゅうりの白飯サラダ」のレシピが紹介されました。予約が取れない10分ティーチャー。今回は、「さんまときゅうりの白飯サラダ」を伝授！
さんまときゅうりの白飯サラダの材料(2人分)
| さんま蒲焼缶 | 1缶 |
| トマト | 2個 |
| きゅうり | 2本 |
A
| 梅干し | 1個 |
| ポン酢しょう油 | 大さじ2 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
さんまときゅうりの白飯サラダの作り方・レシピ
- さんまの蒲焼缶1缶を耐熱皿に移し 電子レンジで1分加熱します
- トマト2個は一口大に切ります
- きゅうり2本は麺棒でたたきつぶれたら手でちぎります
POINT
・麺棒や瓶などでたたくことで食感のいいきゅうりに仕上がる
・「たたききゅうり」は断面が増え 味がからまりやすくなる - 梅干し(1個)の種を取り除きペースト状にします。他のAのポン酢しょう油(大さじ2)・オリーブ油(大さじ1)を混ぜ合わせます。
- ボウルに具材を全て入れ4の混ぜ合わせた調味料を入れ軽くあえて完成です
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