【どさんこワイド179】ほうれん草のキッシュ風
ほうれん草のキッシュ風
| 料理名 | ほうれん草のキッシュ風 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/5/30（火） |
2023/5/30の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ほうれん草のキッシュ風」のレシピが紹介されました。溶き卵を流して焼いて材料を一つにまとめるキッシュを、はんぺんで代用して作ってみました。
ほうれん草のキッシュ風の材料(4個分)
| ホウレン草(茹でたもの) | 150g |
| 玉ネギ | 1/2個 |
| ベーコン | 2枚 |
| 油 | 大さじ1杯 |
| 塩・コショウ | 各少々 |
| はんぺん | 1枚 |
| 牛乳 | 大さじ3杯 |
| シュレッドチーズ | 40g |
ほうれん草のキッシュ風の作り方・レシピ
- ホウレン草(茹でたもの)150gは3cm長さに切ります。玉ネギ1/2個は千切り、ベーコン2枚は1cm幅に切ります。
- フライパンに油大さじ1杯を熱して、ベーコン、玉ネギを炒め、フタをして玉ネギが透き通るまで蒸し焼きします。
火が通ったら、ほうれん草を加えて塩、コショウ各少々をします。 - ポリ袋にはんぺん1枚を入れ、潰してすり身状にしてから、炒めた具材、牛乳大さじ3杯、シュレッドチーズ40gの半量を加えてよく混ぜます。
耐熱の器に入れて表面を平らにし、残り半分のチーズをのせます。 - オーブントースターに入れて、表面に焼き色がつくまで焼きます。
