【ひるまえほっと】ピーマンの塩昆布ジンジャーバター
| 料理名 | ピーマンの塩昆布ジンジャーバター |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | エダジュン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/3/10（金） |
2023/3/10のNHK【ひるまえほっと】では、エダジュンさんにより「ピーマンの塩昆布ジンジャーバター」のレシピが紹介されました。忙しいときにあると助かる「つくりおきレシピ」。 ピーマンの苦みをすっきり味わえる一品です。 ピーマンはしんなりし過ぎないよう食感を残すくらいで炒めましょう。冷蔵庫で4～5日保存できます。
ピーマンの塩昆布ジンジャーバターの材料( つくりやすい分量)
| ピーマン | 1パック(6個) |
| しょうが(千切り) | 1片(10g) |
| 塩昆布 | 10g |
| オイスターソース | 小さじ1 |
| バター | 10g |
ピーマンの塩昆布ジンジャーバターの作り方・レシピ
- ピーマンとしょうがを千切りにします。
- フライパンにバターを溶かして、1と塩昆布を炒め、しんなりとしたら、オイスターソースで味付けをする。冷めたら保存容器に入れて保存。
POINT
しょうがを入れるとすっきり仕上がり持ちも良くなる。
※ピーマンはしんなりし過ぎないよう食感を残すくらいで炒めましょう。
※冷蔵庫で4～5日保存できます。
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