2023/1/17のNHK【きょうの料理】では、土井善晴さんにより「かき大根」のレシピが紹介されました。かきも、大根も、一年でいちばん充実する季節。旬の恵みを食べるって、人間にとって、楽ちんで、おいしくって、元気になって、ありがたい。
かき大根
| 料理名 | かき大根 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/1/17（火） |
| かき(加熱用) | 6～8コ(120g) |
| 大根 | 180g |
| 昆布(5cm四方/適宜切る) | 1枚分 |
| 七味とうがらし | 適宜 |
タグ：土井善晴
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