【水野真紀の魔法のレストラン】小西流コクたっぷりカレーうどん

小西流コクたっぷりカレーうどん
| 料理名 | 小西流コクたっぷりカレーうどん | 
| 番組名 | 水野真紀の魔法のレストラン | 
| 料理人 | 小西雄大 | 
| 放送局 | 毎日テレビ | 
| 放送日 | 2022/7/6(水) | 
小西流コクたっぷりカレーうどんの材料(1人前)
| 水 | 400ml | 
| 牛肉 | 80g | 
| 玉ネギ | 1/4個 | 
| カレールウ | 1個 | 
| ジャガイモ | 1/2個 | 
| めんつゆ(2倍濃縮) | 100cc | 
| ビール | 25cc | 
| 青ネギ | 適量 | 
| 冷凍うどん | 1個 | 
小西流コクたっぷりカレーうどんの作り方
- フライパンで牛肉を軽く炒めます。
- 玉ネギ・水を加え、沸騰したらカレールウを加えます。
- カレールウが溶けたら冷凍うどんを凍ったまま入れます。
- めんつゆ・ビールを加えます。
- ジャガイモをすりおろし、火にかけながらとろみが出るまで混ぜます。(1〜2分)
- 器に盛り付け、ネギをトッピングして完成です。
タグ:小西雄大
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 




 
    


 
    


