【相葉マナブのレシピ】アスパラのナムル ・相葉雅紀 | おさらいキッチン        

【相葉マナブ】アスパラのナムル

2022/05/15 [相葉マナブ]

料理名 アスパラのナムル
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/5/15（日）
2022/5/15のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「アスパラのナムル」のレシピが紹介されました。

アスパラのナムルの材料(作りやすい量)

アスパラガス 中5本
ゴマ油 小さじ1
鶏がらスープの素(粉末) 小さじ1
おろしニンニク 小さじ1/2
しょう油 小さじ1/2
塩 少々

アスパラのナムルの作り方

  1. アスパラガスの下処理
    アスパラガスは根本の固い部分を切り落とし、下3分の1の皮をピーラーでむきます。
  2. 鍋にお湯を沸かして塩を入れ、アスパラガスと下処理でむいた皮を入れ、2分茹でます。
  3. お湯から引き上げ、水気を取ったら斜めに8等分に切ります。
  4. ボウルに入れ、ゴマ油、鶏がらスープの素、おろしニンニク、しょう油を加えて、熱いうちによく和えます。

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