【ノンストップのレシピ】白菜の洋風はさみ蒸し・検索きょうのおしゃレシピ

【ノンストップ】白菜の洋風はさみ蒸し

白菜の洋風はさみ蒸し

2022/1/26 のフジテレビ系【ノンストップ】の検索きょうのおしゃレシピでは、「まるごと白菜の洋風はさみ蒸し」のレシピが紹介されました。白菜の大量消費にもおすすめのひと皿は、チーズとトマト、バジルの色合いも華やか。さわやかなレモンソースをかけたら、皮の香りも楽しんで

Aの
レモン(1個)・バター(20g)・塩(ひとつまみ)のレモン(1個)は皮をすりおろし、半分に切って絞ります。皮は取りおきます。
トマト(小2個(200g))はヘタを除いて1cm厚さの輪切りにします。モッツァレラチーズも1cm厚さに切ります。
ベーコン(3枚)は幅を2等分に細長く切ります。
フライパンに白菜を入れて、3のベーコン、2のトマトとチーズ、バジルをバランスよくはさみます。
白ワイン(大1)を入れて塩(ひとつまみ)、こしょう(黒各ふたつまみ)をふります。フタをして中火にかけ、15分ほど蒸し焼きにします。チーズが溶けて白菜がしんなりしたら火からおろす。
別のフライパンに1のレモン汁、Aのバター(20g)、塩入れて弱火にかけ、バターを溶かします。
器に5を盛り、6をかけ、1のレモンの皮を散らします。