【ごごナマ】牛肉大和煮缶でハヤシライス
牛肉大和煮缶でハヤシライス
| 料理名 | 牛肉大和煮缶でハヤシライス |
| 番組名 | ごごナマ |
| 料理人 | 野崎洋光 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年2月5日（水） |
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「和の達人直伝！究極の缶詰料理」を野崎洋光さんがご紹介。ここでは、「牛肉大和煮缶でハヤシライス」の作り方になります。長時間煮込んだようなハヤシライスがたった15分でできちゃいます。
牛肉大和煮缶でハヤシライスの材料(２人分)
| 牛肉大和煮(缶詰) | 1缶(160g) |
| たまねぎ | 1/2コ |
| ブロッコリー | 4房 |
| ホワイトソース(缶詰) | 50g※放送不使用? |
| ウスターソース | 大さじ2 |
| トマトケチャップ | 大さじ1+1/2 |
| ご飯(温かいもの) | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
牛肉大和煮缶でハヤシライスの作り方
1、たまねぎ(1/2コ)は1cm幅の薄切りにし、ブロッコリー(4房)はゆでます。
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2、フライパンを熱しサラダ油(大1)を入れ、たまねぎを炒めます。
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3、たまねぎがしんなりしてきたら、ホワイトソース(缶詰 50g)？、牛肉大和煮(缶詰 1缶(160g))を缶汁ごと加えます。
さらにウスターソース(大2)、トマトケチャップ(大1+1/2)を加えて混ぜ、5分間ほど煮込みます。
●ホワイトソースは、放送で説明も使用もないようですが・・・。作る際にはご自分の判断でよろしくお願いします。
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4、器にご飯(温かいもの 適量)を盛り、3、をかけブロッコリーを添えます。
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