【ZIPのレシピ】生伊勢えびのカブト味噌汁 ・伊藤楽,池田航 | おさらいキッチン        

【ZIP】生伊勢えびのカブト味噌汁

料理名 生伊勢えびのカブト味噌汁
番組名 ZIP
料理人 伊藤楽,池田航
放送局 日本テレビ
放送日 2025/9/30(火)
2025/9/30の日本テレビ系【ZIP】では、伊藤楽,池田航さんにより「生伊勢えびのカブト味噌汁」のレシピが紹介されました。

生伊勢えびのカブト味噌汁の材料(3人分)

伊勢えび 2尾
トビウオの粉末 1摘み
青ネギ 少々
乾燥ワカメ お好み
とろろ昆布 お好み
渦巻き麩 お好み
合わせみそ 大さじ1強
お湯 300cc

生伊勢えびのカブト味噌汁の作り方・レシピ

  1. みそに魚粉とネギを入れて混ぜます
  2. 伊勢エビのカブトを2つに割り焼きます
  3. 伊勢えびの身を湯引きして、焼き上がったカブトの上にのせ、お麩とワカメと1をのせます
  4. とろろ昆布で3に蓋をして、最後にお湯をかけます

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