【PON!今すぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー~!】超簡単チャーシューのレシピ・浜内千波|おさらいキッチン        

【PON!今すぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー~!】超簡単チャーシュー

超簡単チャーシュー

超簡単チャーシュー

料理名 超簡単チャーシュー
番組名 PON!今すぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー~!
料理人 浜内千波
放送局 日本テレビ
放送日 2014年11月24日(月)

 

豚こま肉で簡単チャーシュー

浜内千波さんが、豚こま肉と電子レンジで作れる「超簡単チャーシュー」の作り方を紹介していました。豚こま肉を使うことで、味が染み込みやすく手軽に作れます。ラーメンやお弁当のおかずとしても簡単でおすすめです。

超簡単チャーシューの材料(4人分)

 

豚こま肉 300g
砂糖 大さじ1
大さじ1
片栗粉 大さじ1
小さじ1/2
コショウ 少々
(タレ)
しょうゆ 大さじ2
(付け合わせ)
タマネギ(薄切り) 1個

 

 

超簡単チャーシューの作り方

超簡単チャーシュー1)豚こま肉(300g)に塩(小1/2)、砂糖(大1)、酒(大1 )、コショウ(少々)を加えて、よく揉み下味をつける。

※豚こま肉は味が染み込みやすい

2)調味料を全部吸うまで揉みこんだら、片栗粉(大1)を入れて混ぜる。

※片栗粉がつなぎになる

超簡単チャーシュー3)ラップを大きめに広げ、その上に、幅の広い豚こま肉を広げて並べる。

超簡単チャーシュー4)ある程度、広げたら、残りのこま切れ肉を真ん中にのせる。ラップで、太巻きを巻くように、手前から巻き棒状にする。

超簡単チャーシュー5)もう1枚のラップで、さらにキレイに形を作りながら巻いて、形が崩れないように、横を輪ゴムで止める。

6)電子レンジ600Wで3分、返して3分。合計6分レンジにかける。

超簡単チャーシュー7)しょうゆ(大2)を入れた袋の中に、6のラップを外して入れる。冷めるまで、袋の中で、ときどき転がしながら、30分ほど味を染み込ませる。

超簡単チャーシュー8)チャーシューを食べやすい厚さに切り、皿に盛り付け、超簡単チャーシューの完成。

熱湯で火を通したタマネギ(薄切り 1個)をつけ合わせ、お好みで辛子を添える。

【PON!今すぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー~!】で紹介された他のレシピ

その他の【PON!今すぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー~!】の料理レシピはこちら=>PON!今すぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー~!

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ