【ヒルナンデス】ノンビーフシチューのレシピ・渡邊元美|おさらいキッチン        

【ヒルナンデス】ノンビーフシチュー

ノンビーフシチュー

ノンビーフシチュー

料理名 ノンビーフシチュー
番組名 ヒルナンデス
料理人 渡邊元美
放送局 日本テレビ
放送日 2022/6/10(金)
2022/6/10の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、渡邊元美さんにより「ノンビーフシチュー」のレシピが紹介されました。牛肉に代わって厚揚げで作ります。元横浜高校野球部の寮母・渡邊元美さんが食生活を応援。安くてボリュームたっぷりの絶品レシピ!

ノンビーフシチューの材料(1人分)

厚揚げ 150g
ジャガイモ 10g
200mL
フライドオニオン 5g
ウスターソース 小さじ1
ビーフシチューのルー 20g

ノンビーフシチューの作り方

  1. 厚揚げ 150gを熱湯にさらし油抜きをし、ダイス状にカットします
  2. 鍋に水200mL、厚揚げ、フライドオニオン5gを入れ5分程度煮込みます
  3. 火を消し、ビーフシチューのルー20gを入れ溶かします
  4. 鍋に火をつけ、弱火で2・3分煮込んだら、ジャガイモ10gのすりおろしを入れ、とろみをつけます
  5. ウスターソース小さじ1で味を調整したら出来上がりです。

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