【男子ごはん】とうもろこしの炊き込みごはん
とうもろこしの炊き込みごはん
| 料理名 | とうもろこしの炊き込みごはん |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2021年8月9日（月） |
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「夏キャンプSP」ということで、今回は神奈川県の食材を使った簡単！激うまキャンプ飯を紹介。ここでは、「とうもろこしの炊き込みごはん」の作り方になります。旬のとうもろこしを昆布と一緒に炊き上げたメスティンで作る「とうもろこしの炊き込みごはん」です。
とうもろこしの炊き込みごはんの材料(２人分)
| 米 | 1合 |
| とうもろこし | 1/2本分 |
| だし昆布 | 3㎝×5㎝ |
| 水 | 180㏄ |
| 塩 | 2つまみ |
とうもろこしの炊き込みごはんの作り方
1、米(1合)は洗って水気をきります。メスティンに米を入れ、その上にとうもろこし(1/2本分)の芯に沿って包丁を入れ、実をはずしながら加えます。水(180㏄)、だし昆布(3㎝×5㎝)、塩(2つまみ)を加えます。
2、蓋をしてバーナーの上にのせて強火にかけます。蓋の上に包丁の刃先を付け、カタカタ響いてきたら弱火にします。3分くらいずつ手前、真ん中、奥側と火が当たるようにずらしながら合計10分加熱します。
3、そのまま10分蒸らします。
