きのこクリームハンバーグ
| 料理名 |
きのこクリームハンバーグ |
| 番組名 |
男子ごはん |
| 料理人 |
栗原心平 |
| 出演者 |
国分太一 |
| 放送局 |
テレビ東京 |
| 放送日 |
2023/7/9（日） |
2023/7/9のテレビ東京系【男子ごはん】では、
栗原心平さんにより「
きのこクリームハンバーグ」のレシピが紹介されました。今話題のギアを使ったキャンプ飯よりここでは『マルチグリドルパン』を使ったハンバーグレシピです。
きのこクリームハンバーグの材料(４人分)
a
| 卵 |
1個 |
| 薄力粉 |
大さじ1 |
| 塩 |
小さじ1/2 |
| 黒こしょう |
適量 |
b
| 生クリーム |
200㏄ |
| おろしにんにく(チューブ) |
小さじ1/4 |
| 塩 |
小さじ1/2 |
きのこクリームハンバーグの作り方・レシピ
- しめじは石突きを落として大きめにほぐします。
舞茸も大きめにほぐします。
- ボウルに合いびき肉、aを入れてよく混ぜます。
半分に分けて楕円形にまとめて鉄板マルチグリドルに並べて中強火にかけます。
焼き目がついたら返して両面をこんがりと焼きます。
- ハンバーグの周りに1を加えます。
中央によく混ぜたbを加えて沸騰したら中弱火で6～8分加熱します。
途中ソースをハンバーグにかけながら煮ます。
ハンバーグに火が通ったら出来上がりです。
