【男子ごはん】おろし揚げ餅のレシピ・国分太一・栗原心平|おさらいキッチン        

【男子ごはん】おろし揚げ餅

男子ごはんのレシピ・おろし揚げ餅

おろし揚げ餅

料理名 おろし揚げ餅
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
出演者 国分太一
放送局 テレビ東京
放送日 2024/1/21(日)
2024/1/21のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「おろし揚げ餅」のレシピが紹介されました。『お正月に余りがちなお餅を使ったレシピ』

おろし揚げ餅の材料(作りやすい量)

切り餅 1個
味塩こしょう、青のり 各適量
揚げ油 適量

おろし揚げ餅の作り方・レシピ

  1. 切り餅1個はすりおろします。
  2. 揚げ油を180℃に熱して1を入れて中強火で揚げます。
    固まってきたら190℃に上げてきつね色にカリッと揚げます。
    たまに返しながらじっくり揚げます。
  3. 器に盛って味塩こしょう、青のり各適量を振ります。

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