【なないろ日和！】豚キムチのレシピ・牧野直子

【なないろ日和！】豚キムチ

2020/03/19 [なないろ日和！]

豚キムチ

料理名	豚キムチ
番組名	なないろ日和！
料理人	牧野直子
放送局	テレビ東京
放送日	2020年3月19日（木）

なないろ日和！では調理に役立つ保存法＆超時短レシピをご紹介。ここでは茹で豚で作る「豚キムチ」の作り方になります。炒めずに和えるだけのヘルシー＆超簡単な豚キムチ。

豚キムチの材料(２～３人分)

豚薄切り肉	150g
キムチ	100g
小ねぎ	1～2本
しょうゆ	小さじ1/2～1
ごま油	適量

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豚キムチの作り方

1.湯を沸かして豚薄切り肉(150g)を茹でてザルにあげ粗熱をとります。

–

2.保存容器にキッチンペーパーを敷いて1を入れて水気をとります。

●冷蔵庫で3～4日保存可能

–

3.2の茹で豚を食べやすい大きさに切ります。

–

4.ボウルに3としょうゆ(小1/2～1)を入れて混ぜます。

さらに、刻んだキムチ(100g)、お好みでごま油(適量)を加えて混ぜます。

–

5.器に盛り、刻んだ小ねぎ(1～2本)をトッピングします。

タグ：牧野直子

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