【相葉マナブ】梨の万能コンポートのレシピ・相葉雅紀|おさらいキッチン        

【相葉マナブ】梨の万能コンポート

料理名 梨の万能コンポート
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/9/18(日)
2022/9/18のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「梨の万能コンポート」のレシピが紹介されました。

梨の万能コンポートの材料(作りやすい量)

1個
砂糖 25g
白ワイン 大さじ2
レモン汁 小さじ1/2

梨の万能コンポートの作り方・レシピ

  1. 梨は皮をむいて芯を取り、16等分に切ります。
  2. 鍋に梨を並べて砂糖、白ワインを入れ、中弱火で5分煮ます。
  3. 返して、さらに5分煮たら火を止め、レモン汁を加えてそっと混ぜます。
  4. バットに移し、粗熱が取れたら2時間ほど冷蔵庫で冷やします。

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