【相葉マナブ】大根サラダのレシピ・相葉雅紀|おさらいキッチン        

【相葉マナブ】大根サラダ

大根サラダ

大根サラダ

料理名 大根サラダ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/1/30(日)

2022/1/30 のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「大根サラダ」のレシピが紹介されました。

大根サラダの材料(作りやすい量)

大根 170g
めんつゆ 大さじ1と1/2
小さじ1
ゴマ油 小さじ1
刻みのり 適量

大根サラダの作り方

  1. 大根を5cm幅に切り、皮をむき、切り口を下にして薄切りし、繊維にそって千切りにします。
  2. 氷水にさらし、ペーパーなどで水気を取ります。
  3. ボウルにめんつゆ(大1と1/2)、酢(小1)、ゴマ油(小1)を入れて混ぜ合わせ、大根を加えて和えます。
  4. 器に盛りつけて刻みのり(適量)をのせます。

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