【相葉マナブ】ネギ塩豚バラ釜飯のレシピ・相葉雅紀|おさらいキッチン        

【相葉マナブ】ネギ塩豚バラ釜飯

料理名 ネギ塩豚バラ釜飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/9/11(日)
2022/9/11のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ネギ塩豚バラ釜飯」のレシピが紹介されました。

ネギ塩豚バラ釜飯の材料(作りやすい量)

3合
鶏がらスープ 420mL
120g
豚バラ肉 200g
長ネギ 2本>
大さじ3
おろしニンニク 大さじ1
ゴマ油 大さじ1
小さじ1
ゴマ油 大さじ1
レモン

ネギ塩豚バラ釜飯の作り方・レシピ

  1. 豚バラ肉は5~6cm長さに切ります。
    長ネギは粗みじん切りにします。
  2. ボウルに豚バラ肉と長ネギ、酒、ニンニク、塩、ゴマ油を入れてよく揉み込みます。
  3. 炊飯器の釜に浸水して水気を切った米、鶏がらスープ、揉み込んだ豚肉、氷を入れて炊きます。
  4. 炊きあがったら、ゴマ油を回しかけて茶碗に盛り、レモンを搾ります。

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