【家事ヤロウ】無限塩バター焼きそうめん
無限塩バター焼きそうめん
| 料理名 | 無限塩バター焼きそうめん |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/7/19（火） |
2022/7/19のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、「無限塩バター焼きそうめん」のレシピが紹介されました。
無限塩バター焼きそうめんの材料(作りやすい量)
| ベーコン 30g |
| オリーブオイル小さじ1・1/2 |
| 卵 1個 |
| バター10g |
| ベーコン |
| そうめん 100g |
| 白だし小さじ2・1/2 |
| オリーブオイル小さじ1 |
| 粉チーズ・黒コショウ |
無限塩バター焼きそうめんの作り方
- ベーコン 30g を細切りします
- フライパンにオリーブオイル小さじ1・1/2 をひきよく温めます
- 油だまりができたところに卵 1 個を割り入れます
- 白身の形をヘラで整えながら焼きます
- 白身がある程度固まり、黄身が半熟の状態でお皿に移す
- フライパンにバター10g を入れ、ベーコンを加え炒めます
- ベーコンとバターがチリっとしてきたら火を止め、置いておきます
- 沸騰したお湯でそうめん 100g を 30 秒ゆで、流水で冷ましながらしっかりゆすぐ
- フライパンに、水気を少し切ったそうめんを入れたら、白だし小さじ 2・1/2、オリーブオイル小さじ 1 を加え、火にかけながらよく混ぜます
- お皿に盛り、粉チーズ・黒コショウを適量かけ、最後に目玉焼きをのせ完成です。
POINT
目玉焼きは半熟くらいの焼き加減にするといいです
POINT
茹でたそうめんはぬめりがなくなるまで冷水でよくゆすいでください。
