【家事ヤロウ】ピーマンの肉巻きチーズ詰め
ピーマンの肉巻きチーズ詰め
| 料理名 | ピーマンの肉巻きチーズ詰め |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 阿佐ヶ谷姉妹 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/3/12（火） |
2024/3/12のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、阿佐ヶ谷姉妹さんにより「ピーマンの肉巻きチーズ詰め」のレシピが紹介されました。
ピーマンの肉巻きチーズ詰めの材料(作りやすい量)
| ピーマン | 4個 |
| さけるチーズ | 2本 |
| 豚バラ肉 | |
| 塩コショウ | 適量 |
| 料理酒 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| しょう油 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| オイスターソース | 大さじ1 |
ピーマンの肉巻きチーズ詰めの作り方・レシピ
- ピーマン（4個）のヘタの部分を押してヘタとタネを取り出し水で洗います
- さけるチーズ（2本）を豚バラ肉で巻き、塩コショウ（適量）をふり、半分に切ります
- 2をピーマンに詰めます
- フライパンに火をつけ、料理酒（大さじ2）を加えて豚肉に火が通るまで約5分間蓋をして蒸し焼きにします
POINT
蓋をして蒸し焼きにすることで、蒸気で優しく火が通りふっくらジューシーな仕上がりになる。
- 約5分たったら砂糖（大さじ1）、しょう油（大さじ2）、みりん（大さじ2）、オイスターソース（大さじ1）を加えてからめます
- 再度蓋をして揺すりながらタレを絡めながら約8分加熱したら完成です
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