ミモザご飯
| 料理名 | ミモザご飯 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年4月10日（土） |
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「ミモザご飯」の作り方を紹介しました。あたたかい味つけご飯にゆで卵の裏ごしをのせるだけの軽いご飯。みんなで取り分けて。味つけご飯は「醤油ご飯」の他に「ケチャップご飯」でも作れます。
| 卵 | 3個 |
| 醤油ご飯 | 2人分 |
1.卵(3個)は水から火にかけ、煮立ってから8分ゆでて冷水にとります。
2.冷めたら殻をむき、白身と黄身に分けて、白身から順に裏ごしします。
3.炊き立ての醤油ご飯(2人分)に2をのせます。
●「醤油ご飯」＝＞レシピはこちら
●「ケチャップご飯」=>お米（2カップ）を洗い米にし、同量の水・ケチャップ（60g）、塩（小1）を入れて炊きます。
タグ：土井善晴
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