栗の甘露煮

栗の甘露煮

料理名 栗の甘露煮
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年10月24日(日)

 

コメント

相葉マナブでは、神奈川県茅ヶ崎市で栽培されている“栗”を使った絶品料理をご紹介。ここでは「栗の甘露煮」の作り方になります。栗の皮を剥いて、水と砂糖で煮るだけとシンプル!

栗の甘露煮の材料

 

300g
砂糖 70g
600mL

 

栗の甘露煮の作り方

1.栗(300g)の鬼皮・渋皮をむきます。

2.鍋に栗、水(600mL)、砂糖(70g)を入れて火にかけます。

3.沸騰したら弱火で1時間煮て30分程冷まします。

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