「小林まさみ」タグの記事一覧

夏野菜のだしびたし

夏野菜のだしびたし

夏野菜のだしびたし

料理名 夏野菜のだしびたし
番組名 NHKきょうの料理
料理人 小林まさみ
放送局 NHK
放送日 2017年7月18日(火)

 

メインのおかずとして大活躍

「夏野菜たっぷりの定番料理に一工夫!」というテーマで、夏野菜を使った料理を紹介。ここでは、「夏野菜のだしびたし」の作り方になります。旬のなすや甘長とうがらしなど野菜を鶏ささ身と合わせてボリュームアップ!浸す液に削り節を加えて、だしをとる手間を省きます。

(さらに…)

スポンサーリンク

レンジゴーヤーチャンプルー

レンジゴーヤーチャンプルー

レンジゴーヤーチャンプルー

料理名 レンジゴーヤーチャンプルー
番組名 NHKきょうの料理
料理人 小林まさみ
放送局 NHK
放送日 2017年7月18日(火)

 

レンジで簡単ゴーヤチャンプ

「夏野菜たっぷりの定番料理に一工夫!」というテーマで、夏野菜を使った料理を紹介。ここでは、「レンジゴーヤーチャンプルー」の作り方になります。名前の通り電子レンジで作るゴーヤチャンプルになります。材料を耐熱皿に並べて、レンジにかけるだけ!豆腐のかわりに厚揚げを使い水きりも不要です。

(さらに…)

スポンサーリンク

レンジラタトゥイユ

レンジラタトゥイユ

レンジラタトゥイユ

料理名 レンジラタトゥイユ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 小林まさみ
放送局 NHK
放送日 2017年7月18日(火)

 

電子レンジで作るタトゥイユ

「夏野菜たっぷりの定番料理に一工夫!」というテーマで、夏野菜を使った料理を紹介。ここでは、「レンジラタトゥイユ」の作り方になります。名前の通り、電子レンジで作るタトゥイユ。暑い夏に短時間で作れるレシピです。冷蔵庫で5時間以上しっかり冷やすとおいしい

(さらに…)

焼きさばずし

焼きさばずし

焼きさばずし

料理名 焼きさばずし
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 小林まさみ
放送局 NHK
放送日 2017年6月7日(水)

 

さばの干物で焼きさば寿司

「さばを使った料理のレパートリーを増やしたい」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、小林まさみさん&まさるさん親子がサバを使った料理2品を紹介。ここでは、小林まさみさんによる「焼きさばずし」の作り方になります。さばの干物を使って手軽に作る焼きさば寿司のレシピ。

(さらに…)

豚こまとれんこんの炒め酢豚

豚こまとれんこんの炒め酢豚

豚こまとれんこんの炒め酢豚

料理名 豚こまとれんこんの炒め酢豚
番組名 NHKきょうの料理
料理人 小林まさみ
放送局 NHK
放送日 2017年5月16日(火)

 

黒酢を使ってうまみ&コクを

「新家庭料理の定番60」というテーマで、定番料理を紹介。ここでは、「豚こまとれんこんの炒め酢豚」の作り方になります。こま切れの豚肉を使い、だんご状に丸めてボリューム感をだします。れんこんと2つ食材で手軽に作れるシンプルなレシピ。黒酢を使ってうまみ&コクをアップ!

(さらに…)

スポンサーリンク

このページの先頭へ