【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】てりやきコーンバーガー
てりやきコーンバーガー
| 料理名 | てりやきコーンバーガー |
| 番組名 | 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん |
| 料理人 | 滝沢カレン |
| ゲスト | 水谷隼 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/7/24（金） |
てりやきコーンバーガーの材料(4人分)
ハンバーグ
| 豚ひき肉 | 200g |
| とうもろこし | 1本 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 卵 | 1個 |
| パン粉 | 大さじ3 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| こしょう | 少々 |
| 薄力粉 | 適量 |
タレ
| しょうゆ | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| スライスチーズ | 2枚 |
| 卵 | 2枚 |
| 米油 | 適量 |
| バーガーバンズ | 4個 |
| バター | 適量 |
| レタス | 2枚 |
| トマト | 1/2個 |
てりやきコーンバーガーの作り方・レシピ
- レタスの葉を2枚ちぎり、水洗いします。
玉ねぎはみじん切りに。トマトは薄くスライスします。
とうもろこしは半分の長さに切り、粒を削ぎます。POINT食感の違いを出すため、玉ねぎはなるべく細かくに。
- 豚ひき肉、とうもろこし、玉ねぎ、塩、こしょう、パン粉、卵を混ぜ合わせます。
4等分にしたら丸く平らに成形し、薄力粉を薄くまぶします。 - フライパンに油をひき、2を両面焼きます。
余分な油をペーパーで拭き取り、しょうゆ、みりん、砂糖を入れて絡めます。 - 別のフライパンに油を熱し、卵を割り入れて目玉焼きを作ります。
バンズの切り口にバターを塗り、フライパンでこんがり焼きます。 - バンズにレタス、トマト、チーズ、3、4を挟みます。
