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にんじんブレッド

にんじんブレッド

にんじんブレッド

料理名 にんじんブレッド
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小川 聖子
放送局 日本テレビ
放送日 2017年2月25日(土)

 

にんじんの甘みとコク

「にんじんブレッド」の作り方のご紹介です。にんじんの甘みとコクがこのケーキのおいしさのポイント!焼き上がりは1~2日以内で食べきりましょう。スライスしてトーストして食べるのもおすすめ。ミルクティーがよく合います。

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抹茶の蒸しケーキ

抹茶の蒸しケーキ

抹茶の蒸しケーキ

料理名 抹茶の蒸しケーキ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小川 聖子
放送局 日本テレビ
放送日 2017年2月18日(土)

 

お茶と楽しむ蒸しケーキ

「抹茶の蒸しケーキ」の作り方のご紹介です。生地に抹茶の粉末を加えて蒸し上げます。抹茶ペーストの代わりに柚子の表皮をすりおろして加えて柚子風味にしてもよく合います。

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アマンド ショコラ

アマンド ショコラ

料理名 アマンド ショコラ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小川 聖子
放送局 日本テレビ
放送日 2017年2月11日(土)

 

冷ますことがポイントのアマンド ショコラ

「アマンド ショコラ」の作り方のご紹介です。ローストしたアーモンドをキャラメリーゼにし、チョコレートでコーティングします。このお菓子は冷ますことが大切なポイント!時間をかけて十分に冷まし、チョコレートは数回に分けてからめて層にしていきましょう。

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ショコラフロランタン

ショコラフロランタン

料理名 ショコラフロランタン
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小川 聖子
放送局 日本テレビ
放送日 2017年2月4日(土)

 

市販のビスケットで手軽に

お茶と楽しむお菓子「ショコラフロランタン」の作り方のご紹介です。市販のビスケットを使って手軽に作れるお菓子になります。上にトッピングするアーモンドは、とても熱いので火傷に気を付けましょう。

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りんごとヨーグルトのケーキ

りんごとヨーグルトのケーキ

りんごとヨーグルトのケーキ

料理名 りんごとヨーグルトのケーキ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小川 聖子
放送局 日本テレビ
放送日 2017年1月28日(土)

 

りんご&ヨーグルトでケーキを

「りんごとヨーグルトのケーキ」の作り方のご紹介です。りんごは分量通りぎっしり詰めることがポイント!焼き上がりすぐよりも一日おいたほうがおいしいです。

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アーモンドチュイール

アーモンドチュイール

アーモンドチュイール

料理名 アーモンドチュイール
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小川 聖子
放送局 日本テレビ
放送日 2017年1月21日(土)

 

瓦(かわら)のように熱いうちにカーブを

「アーモンドチュイール」の作り方のご紹介です。チュイールはフランス語で‘瓦(かわら)’の意味。熱いうちに形(カーブ)をつけることがポイント!道具がない場合などは焼き上がりはそのまま冷ましてもOKです。アーモンドの代わりにココナッツやごまでも楽しめます。

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あずき入りケーキ

あずき入りケーキ

あずき入りケーキ

料理名 あずき入りケーキ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小川 聖子
放送局 日本テレビ
放送日 2017年1月14日(土)

 

生地にあずきを入れて

お茶と楽しむお菓子ということで「あずき入りケーキ」の作り方のご紹介です。生地にゆであずき・練りゴマ・ハチミツなどを加えて焼き上げたデザート。バターの代わりに練りゴマを使って軽くて風味のよいパウンドケーキに焼きあがります。

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チーズスコーン

チーズスコーン

チーズスコーン

料理名 チーズスコーン
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小川 聖子
放送局 日本テレビ
放送日 2017年1月7日(土)

 

ヨーグルト・レーズンなどを加えて

「チーズスコーン」の作り方のご紹介です。生地にヨーグルト・レーズンなどを加えた一品。粉とバターをサラサラに混ぜるために、バターは薄切りにしましょう。

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