「2017年1月14日」の記事一覧

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あずき入りケーキ

あずき入りケーキ

あずき入りケーキ

料理名 あずき入りケーキ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小川 聖子
放送局 日本テレビ
放送日 2017年1月14日(土)

 

生地にあずきを入れて

お茶と楽しむお菓子ということで「あずき入りケーキ」の作り方のご紹介です。生地にゆであずき・練りゴマ・ハチミツなどを加えて焼き上げたデザート。バターの代わりに練りゴマを使って軽くて風味のよいパウンドケーキに焼きあがります。

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白菜の葉の水餃子

白菜の葉の水餃子

白菜の葉の水餃子

料理名 白菜の葉の水餃子
番組名 おかずのクッキング
料理人 ウー・ウェン
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年1月14日(土)

 

軽やかな味わい

おかずのクッキングでは、ウー・ウェンさんが白菜を使った料理2品を紹介していました。ここでは、「白菜の葉の水餃子」の作り方になります。白菜の葉を使った水餃子です。キャベツのような塩もみは不要。手軽で簡単!なんとも軽やかな味わいの水餃子です。

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白菜の甘酢炒め

白菜の甘酢炒め

料理名 白菜の甘酢炒め
番組名 おかずのクッキング
料理人 ウー・ウェン
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年1月14日(土)

 

みずみずしさと旨味のある炒め物

おかずのクッキングでは、ウー・ウェンさんが白菜を使った料理2品を紹介していました。ここでは、「白菜の甘酢炒め」の作り方になります。みずみずしさと、旨味が楽しめる炒め物。白菜の軸は繊維を断ち切るようにそぎ切りにします。厚みが揃い、表面積が広くなるので火が通りやすく味の含みがよくなります。

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鶏すき

鶏すき

料理名 鶏すき
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年1月14日(土)

 

シメまで美味しい鶏すき

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「鶏すき」の作り方を紹介していました。鶏もも肉だけでなく鶏レバー、砂肝も入った深い大人の味わいの鶏すきレシピです。最後には卵でとじて親子丼でしめるのもオススメ!

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