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クレソンのチヂミ

クレソンのチヂミ

料理名 クレソンのチヂミ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 コウ静子
放送局 NHK
放送日 2019年4月24日(水)

 

コメント

NHKあさイチでは、「クレソンのチヂミ」の作り方を紹介。

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レモンワインかん

レモンワインかん

料理名 レモンワインかん
番組名 NHKきょうの料理
料理人 コウ静子
放送局 NHK
放送日 2018年12月4日(火)

 

コメント

気軽なおもてなし料理からここではデザート「レモンワインかん」の作り方になります。レモンシロップと白ワインを混ぜて寒天で冷やし固めた、食後にぴったりのデザート。時間のあるときにつくっておけるので、慌てずに準備できます。

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レモンチキン

レモンチキン

料理名 レモンチキン
番組名 NHKきょうの料理
料理人 コウ静子
放送局 NHK
放送日 2018年12月4日(火)

 

コメント

コウ静子さんが気軽なおもてなし料理の韓国風をご紹介。ここでは、「レモンチキン」の作り方になります。レモンシロップでさっぱりとフルーティーに仕上げたチキンソテーです。根菜を豚肉と一緒に香ばしく焼いて、添え野菜にします。

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レモンシロップ

レモンシロップ

料理名 レモンシロップ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 コウ静子
放送局 NHK
放送日 2018年12月4日(火)

 

コメント

気軽なおもてなし料理からここでは「レモンシロップ」の作り方になります。デザートやお料理にも使える重宝なシロップです。

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簡単華やかミニキンパ

簡単華やかミニキンパ

料理名 簡単華やかミニキンパ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 コウ静子
放送局 NHK
放送日 2018年12月4日(火)

 

コメント

コウ静子さんが気軽なおもてなし料理の韓国風をご紹介。ここでは、「簡単華やかミニキンパ」の作り方になります。巻きすを使わずに、手でクルッと巻くだけなので簡単!すし飯ではなく、ごま油と塩を混ぜたご飯でつくります。

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里芋と牛肉のスープ

里芋と牛肉のスープ

料理名 里芋と牛肉のスープ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 コウ静子
放送局 NHK
放送日 2018年9月18日(火)

 

コメント

NHKあさイチでは、「里芋と牛肉のスープ」の作り方を紹介。

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菜の花とたこの香味炒め

菜の花とたこの香味炒め

料理名 菜の花とたこの香味炒め
番組名 NHKきょうの料理
料理人 コウ静子
放送局 NHK
放送日 2018年1月16日(火)

 

コメント

寒さとともにおいしさも栄養価も増す「青菜」の特集。今回は韓国風レシピ。ここでは、「菜の花とたこの香味炒め」の作り方になります。たこから出た汁がおいしいソースとなって、ほろ苦い菜の花にからみます。汁ごとご飯にのせたり、麺にあえるなどして残さず味わいましょう。

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青菜の水ギョーザ

青菜の水ギョーザ

料理名 青菜の水ギョーザ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 コウ静子
放送局 NHK
放送日 2018年1月16日(火)

 

コメント

寒さとともにおいしさも栄養価も増す「青菜」の特集。今回は韓国風レシピ。ここでは、「青菜の水ギョーザ」の作り方になります。冬の青菜の栄養とおいしさをギュッと閉じ込めてゆで、煮干しだしのスープでいただく水ギョーザ。シャキッと歯ぎれのよい小松菜のほか、香りのよい春菊やせりでつくるのもおすすめです。つけだれは、しょうがのせん切りを加えた黒酢や酢じょうゆでも。

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白菜とりんごのサラダ ごま風味

白菜とりんごのサラダ ごま風味

料理名 白菜とりんごのサラダ ごま風味
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 コウ静子
放送局 NHK
放送日 2017年12月6日(水)

 

旬の簡単さっぱりサラダ

NHKあさイチでは、コウ静子さんが「たこ炒め丼」の作り方を紹介。ここでは副菜の「白菜とりんごのサラダ ごま風味」の作り方になります。すりごまとマヨネーズなどを合わせたドレッシングで旬の白菜&りんごを和えた簡単サラダです。
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たこ炒め丼

たこ炒め丼

料理名 たこ炒め丼
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 コウ静子
放送局 NHK
放送日 2017年12月6日(水)

 

たこ&わけぎで簡単どんぶり

「たこを使ったおいしい料理を教えて」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、コウ静子さんが「たこ炒め丼」の作り方を紹介。ゆでだことわけぎをサッと炒め、合わせ調味料で簡単丼ぶりに仕上げます。
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