【きょうの料理】野菜ジュースのフレンチトースト
野菜ジュースのフレンチトースト
| 料理名 | 野菜ジュースのフレンチトースト |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 西川功晃 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年7月14日（火） |
野菜ジュースでフレンチトースト
【夏においしい！パンレシピ】暑い夏には気軽に食べられるパンが大活躍ということで、パンを使ったアレンジレシピ「野菜ジュースのフレンチトースト」を作っておすすめしていました。卵液の代わりに、野菜ジュースに浸します。手軽なだけでなくさっぱりしていて食べやすく、夏の定番にしたいフレンチトーストです。
野菜ジュースのフレンチトーストの材料(２人分)
| 食パン(5枚切り) | 2枚 |
| 野菜ジュース(トマトベースのもの) | カップ2 |
| パルメザンチーズ(すりおろす) | 適量 |
| オリーブ油 | 適量 |
| エクストラバージンオリーブ油 | 適量 |
野菜ジュースのフレンチトーストの作り方
1.食パン(5枚切り 2枚)は1枚を4等分に切り、パットに入れた野菜ジュース(トマトベースのもの カップ2)に浸して、よくしみ込ませる。
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2.フライパンにオリーブ油(適量)を熱し、1のパンを両面焼く。
※弱火でじっくり中まで火を通す
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3.焼き色がついたら器に盛り、パルメザンチーズ(すりおろす 適量)をふってエクストラバージンオリーブ油(適量)を回しかけて、野菜ジュースのフレンチトーストの完成。
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