トマトのおから白あえ
| 料理名 | トマトのおから白あえ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 小平泰子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月16日（火） |
食物繊維豊富でヘルシーな今話題のおからパウダーを使ったアイデアレシピを紹介。ここでは、「トマトのおから白あえ」の作り方になります。トマトのジューシーさでうまみ倍増。フルーツトマトやミニトマトでも試してみてください。
| トマト | 1コ(150g) |
| おからパウダー | 大さじ3 |
| 水 | 大さじ6 |
| 練りごま(白)・白みそ | 各大さじ1/2 |
1.トマト(1コ(150g))はヘタを取り除き、大きめの乱切りにします。
2.ボウルにAのおからパウダー(大さじ3)・水(大さじ6)を入れてしっかり混ぜ、Bの練りごま(白)・白みそ(各大さじ1/2)を加えて全体を混ぜ合わせます。
1を加えてあえ、器に盛ります。
タグ：小平泰子
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