【あさイチ】黄にら～油がけ たらのホイル蒸し
黄にら～油がけ たらのホイル蒸し
| 料理名 | 黄にら～油がけ たらのホイル蒸し |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 白崎裕子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年11月27日（水） |
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ＮＨＫあさイチでは、「黄にら～油がけ たらのホイル蒸し」の作り方を紹介。ほどよい辛みと甘みの「黄にら～油」をホイル蒸しにかけるだけ。食欲をそそる香りがフワッと広がる一品に仕上がります。
黄にら～油がけ たらのホイル蒸しの材料(２人分)
| たら(切り身) | 2切れ |
| 酒 | 大さじ1 |
| 生しいたけ(軸を取り半分に切る) | 3枚分 |
| 小松菜(ゆでたもの) | 適量 |
| 黄にら～油 | 大さじ4 |
黄にら～油がけ たらのホイル蒸しの作り方
1、たら(切り身 2切れ)に酒(大1)をふって10分間ほど置き、水けを拭き取ります。
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2、アルミホイルに(1)、生しいたけ(軸を取り半分に切る) 3枚分の半量ずつをのせて包み、しっかりと口を閉じます。
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3、フライパンに(2)を置き、深さ1cmほど水(分量外)を入れて中火にかけます。
沸騰したら、ふたをして弱火で5分間ほど蒸します。
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4、アルミホイルを開き、3に黄にら～油(大2ずつ)をかけます。
食べやすく切った小松菜(ゆでたもの 適量)を添えます。
●「黄にら～油」=>レシピはこちら
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