【トリセツショー】トウモロコシの冷やかけごはんのレシピ|おさらいキッチン        

【トリセツショー】トウモロコシの冷やかけごはん

トウモロコシの冷やかけごはん

トウモロコシの冷やかけごはん

料理名 トウモロコシの冷やかけごはん
番組名 あしたが変わるトリセツショー
放送局 NHK
放送日 2022/8/25(木)
2022/8/25のNHK系【あしたが変わるトリセツショー】では、「トウモロコシの冷やかけごはん」のレシピが紹介されました。

トウモロコシの冷やかけごはんの材料(2人前)

ごはん 100g
トウモロコシ (実) 50g
トウモロコシ (黄金水) 150mL
オリーブオイル 少々
少々
すだちハーブ お好みで

トウモロコシの冷やかけごはんの作り方

  1. 事前準備トウモロコシの 「黄金水」 を 作っておき、冷やしておきます

    POINT

    「黄金水」とは塩分1%の塩水を使ってトウモロコシを丸ごと35分ゆでたときのゆで汁。または輪切りにして8分電子レンジでゆでたときのゆで汁

  2. 水で軽く洗ってぬめりをとったごはん100gを皿に盛り トウモロコシの実50gをのせます
  3. 冷やした黄金水150mLをかけます
  4. 塩・オリーブオイル各少々をかけて味を調えます

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