【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】チューリップローストチキン
チューリップローストチキン
| 料理名 | チューリップローストチキン |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年2月4日（火） |
コメント
ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルンでは「チューリップローストチキン」の作り方を紹介。
チューリップローストチキンの材料(4人分)
| 手羽元 | 8本 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| にんにく(すりおろし) | 3g |
| しょうが(すりおろし) | 3g |
A
| しょうゆ | 大さじ1 |
| はちみつ | 大さじ1 |
| 酒 | 小さじ2 |
| ブロッコリー | 60g |
| ミニトマト | 8個 |
チューリップローストチキンの作り方
1、キッチンばさみで手羽元(8本)の骨と肉の間を切り、肉をひっくり返し、チューリップの形になるように整えます。
–
2、ボウルに①を入れ、塩(少々)、こしょう(少々)、にんにく(すりおろし 3g)、しょうが(すりおろし 3g)を加えてもみこみます。
Aのしょうゆ(大さじ1)・はちみつ(大さじ1)・酒(小さじ2)を混ぜ合わせてボウルに入れ、さらにもみこみます。
ラップを密着させるようにかけ、冷蔵庫で30分くらいおきます。
–
3、オーブンペーパーをしいた天板に②を並べます。
200℃に予熱したオーブンで20分くらい焼きます。
焼きあがったら天板に残ったたれをハケでとり肉にぬる。手でさわれるくらいまで冷めたら、骨の部分をアルミホイルで巻き、リボンを巻きます。
器に盛り付け、ゆでたブロッコリー(60g)、ミニトマト(8個)をかざります。
–
