【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】イチゴミルクのふわふわムース
イチゴミルクのふわふわムース
| 料理名 | イチゴミルクのふわふわムース |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年6月30日（火） |
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ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルンでは「イチゴミルクのふわふわムース」の作り方を紹介。
イチゴミルクのふわふわムースの材料(4こ分)
| いちご | 150g |
| 牛乳 | 1/2カップ |
| マシュマロ | 100g |
| ミント | 適量 |
イチゴミルクのふわふわムースの作り方
1、いちご(150g)はヘタを切り落とし、2こは4等分に切り、かざり用に取っておきます。
残りは食品用ポリぶくろに入れます。
つぶがなくなるまでふきますろの上から手でもみつぶします。
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2、なべに牛乳(1/2カップ)を入れ、中火にかけ耐熱のゴムべらで混ぜながら温めます。
表面がフツフツとしてきたら、弱火にします。
マシュマロ(100g)を加え、なめらかになるまでゴムべらで混ぜます。
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3、ボウルに氷と水を入れ、②のなべの外側にあてる。ゴムべらで混ぜながらあら熱をとります。ボウルをはずし、①のつぶしたいちごを混ぜ合わせます。
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4、器に③を流し入れます。
冷蔵庫に入れ、2時間以上冷やします。
かざり用に取り分けたいちご、ミント(適量)をかざります。
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