鶏ささみのレシピ：鶏ささみのレモンダレ冷やし中華
鶏のささみのレモンダレ冷やし中華
| 料理名 | 鶏ささみのレモンダレ冷やし中華 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2017年5月28日（日） |
レモンダレでさっぱりと
「人気企画アレンジ麺」ということで、この夏オススメ！アレンジ冷やし中華２品を紹介。ここでは、「鶏ささみのレモンダレ冷やし中華」の作り方になります。細いちぢれ麺を使用して、具材との絡みを良く美味しく仕上げます。
鶏ささみの食材料理レシピ（163）
過去に紹介した「鶏ささみのレシピ」を集めました。
鶏ささみのレシピ：鶏とザーサイの梅和え
鶏とザーサイの梅和え
| 料理名 | 鶏とザーサイの梅和え |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年5月24日（水） |
ザーサイ＆梅干しがアクセントに！
「簡単スピードメニュー」というテーマで、「鶏とザーサイの梅和え」の作り方の紹介です。「ささみを４分もゆでたらパサパサになってしまうかと思っていましたが、火加減とラップの効果でしっとりやわらかですね。アボカドも思っていたよりさっぱりしていて、とてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。
鶏ささみのレシピ：ささみのガリガリ揚げ
ささみのガリガリ揚げ
| 料理名 | ささみのガリガリ揚げ |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年3月11日（土） |
コーンフレークスを衣に！
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが鶏ささ身を使った料理３品を紹介していました。ここでは、「ささみのガリガリ揚げ」の作り方になります。パン粉ではなく、粉状にしたコーンフレークスを衣に使って揚げた一品。ガリガリと香ばしい食感に仕上がります。
鶏ささみのレシピ：ささみのワンタン
| 料理名 | ささみのワンタン |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年3月11日（土） |
叩いて叩いておいしくなる！
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが鶏ささ身を使った料理３品を紹介していました。ここでは、「ささみのワンタン」の作り方になります。鶏ささ身に粉を打ち込むように叩いて、叩いて、つるりとした食感に仕上げます。鶏ささみだけで作るシンプルなワンタンです。
鶏ささみのレシピ：ささみの卵焼き
ささみの卵焼き
| 料理名 | ささみの卵焼き |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年3月11日（土） |
突けば突くほどおいしくなる！
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが鶏ささ身を使った料理３品を紹介していました。ここでは、「ささみの卵焼き」の作り方になります。鶏ささ身をフォークで刺してとてもやわらかく＆食べやすくします。ささ身を丸ごと入れたボリュームある卵焼きです。
鶏ささみのレシピ：鶏ねぎあえめん＆ほうれん草と卵のスープ
鶏ねぎあえめん＆ほうれん草と卵のスープ
| 料理名 | 鶏ねぎあえめん＆ほうれん草と卵のスープ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年2月27日（月） |
中華蒸し麺を鶏ささみと和えて
「鶏ねぎあえめん」の作り方のご紹介です。めんは生めんではなく焼きそば用の蒸し麺を使います。今回は鶏ささ身を使いますが、ささ身の代わりに胸肉でもOK！ゆで汁はスープに活用しましょう。合わせて「ほうれん草と卵のスープ」の作り方もご紹介です。
鶏ささみのレシピ：鶏と高菜の炒めもの
鶏と高菜の炒めもの
| 料理名 | 鶏と高菜の炒めもの |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| ゲスト | IVAN |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年2月7日（火） |
高菜漬けがポイント
「さらに安く」というテーマで、「鶏と高菜の炒めもの」の作り方の紹介です。鶏のささみと高菜漬けをごぼうなどの根菜と炒め合わせた一品。「高級な中華料理のコースの一品のよう。具が全部おいしい。高菜がいい味を出しているんですね。思った以上においしいのでびっくりしています。高菜は使えますね。」と上沼恵美子さん。
鶏ささみのレシピ：鮭とささ身の蒸しごはん
鮭とささ身の蒸しごはん
| 料理名 | 鮭とささ身の蒸しごはん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年1月12日（木） |
夜食にもおすすめ
「鮭とささ身の蒸しごはん」の作り方のご紹介です。火を使わずに電子レンジ加熱で出来ます。鮭と鶏ささみでボリュームのある丼ぶりレシピ。鮭は生臭みが残らないように皮は取り除いておきましょう。
鶏ささみのレシピ：ささみのチーズパン粉焼き
ささみのチーズパン粉焼き
| 料理名 | ささみのチーズパン粉焼き |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| ゲスト | 鷲尾真知子 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年12月23日（金） |
香ばしさが美味しい
「簡単スピードメニュー」というテーマで、「ささみのチーズパン粉焼き」の作り方の紹介です。ハム入りのパン粉をつけたらしっかり押さえるところがポイント！「一瞬、ささみとはわからないですね。ささみって、こんなにおいしかったんだと思わせてくれる料理です。」と上沼恵美子さん。
鶏ささみのレシピ：れんこんとささみの照り焼き
れんこんとささみの照り焼き
| 料理名 | れんこんとささみの照り焼き |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年10月5日（水） |
２つ食材でメインおかず
クックパッドでは、これから旬を迎える「レンコン」の検索ワードが急上昇するとのことで、ノンストップ！では数あるレシピから、「れんこんとささみの照り焼き」の作り方を紹介していました。砂糖としょうゆで下味をしっかりと付けてから焼きます。食感のいいレンコンと合わせて２つ食材でいただけるメインおかず！大人気の殿堂入りレシピです。
