豚バラ

回鍋肉風 肉味噌キャベツ

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ヒルナンデス！では、小林まさみさんが「回鍋肉風 肉味噌キャベツ」の作り方を紹介。野菜嫌いなお子さんも食べられた簡単＆お財布にも嬉しいレシピです。出来たチヂミでアレンジレシピ「回鍋肉風 肉味噌キャベツの春巻き」も合わせてぜひどうぞ。

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菜の花と豚しゃぶのおかかあえ

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ＮＨＫあさイチでは、「菜の花と豚しゃぶのおかかあえ」の作り方を紹介。

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トリンチャット

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「男子ごはん600回突破記念inスペイン!!」ということで、本場スペインのお母さんの料理を紹介。ここでは、ジャガイモとキャベツを合わせてお好み焼き風に焼いた「トリンチャット」の作り方になります。

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みそ煮込みきのこうどん

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年末にうれしい簡単麺ということで「みそ煮込みきのこうどん」の作り方になります。鍋一つ＆短時間ササっと煮込むだけでできる煮込みうどん。八丁みその風味と具材のコクが絶妙に絡んだ名古屋風のうどんです。
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焼き餅と高菜のスープ

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「特選！年末年始パーティーメニュー」というテーマで、「焼き餅と高菜のスープ」の作り方の紹介です。「中国風の変わったお雑煮。スープは高菜の風味がきいていますが、なんともいえない複雑な味わいがあっておいしい！唐辛子のスッキリした辛さもよく合っていますね。これまで飲んだことがないような、新鮮なおいしさのスープです。」と上沼恵美子さん。2018年1月5日（金）放送紹介。
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豚バラ肉とキャベツのにんにくみそ鍋

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「豚バラ肉とキャベツのにんにくみそ鍋」の作り方のご紹介です。豚肉はバラ肉がおすすめ！鍋の〆には雑炊を。

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あぶり焼きチャーシュー

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おかずのクッキングでは、堀知佐子さんが「あぶり焼きチャーシュー」の作り方を紹介。合わせ酢で下味をつけた豚肉を香ばしく焼いてからさっと煮て、ふんわりと仕上げます。

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簡単！レンチンお好み焼き風

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ＮＨＫあさイチでは、小麦粉いらず「簡単！レンチンお好み焼き風」の作り方を紹介。冬のキャベツを使って電子レンジにかけて蒸すように加熱するのがポイント！

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春菊チャーハン

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ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「春菊チャーハン」の作り方を紹介していました。ほろ苦い香りが広がる旬の味。カツオ節で味わい深く仕上げます。

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ねぎまのお椀

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ＮＨＫあさイチでは、青い部分までおいしく「ねぎまのお椀」の作り方を紹介。ねぎの「白い部分」も、硬くて食べにくい「青い部分」も一緒に味わえるひと品。 切り方を工夫することで、甘さや、香り、食感も楽しめます。豚バラ肉やハマチ、サーモンなどもおすすめ。

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