牛薄切り肉の食材料理レシピ(31740)

過去に紹介した「牛薄切り肉のレシピ」を集めました。

牛薄切り肉のレシピ:チキンソテーにんにくマヨソース

チキンソテーにんにくマヨソース

チキンソテーにんにくマヨソース

料理名 チキンソテーにんにくマヨソース
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2014年7月30日(水)

 

鶏肉をマヨソースで

鶏肉を焼いてマヨソースと和えた「チキンソテーにんにくマヨソース」の作り方の紹介です。マヨソースにはマヨネーズのほかにおろしたニンニクとハチミツを加えます。お好みでニンニクを足してもよいでしょう。 (さらに…)

牛薄切り肉のレシピ:いちじくの白ワイン煮

いちじくの白ワイン煮

いちじくの白ワイン煮

料理名 いちじくの白ワイン煮
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 若林知人
ゲスト 的場浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年7月30日(水)

 

高級感のある、大人のスイーツ!

無花果(いちじく)を使ったスイーツを上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは紹介していました。見た感じお店で食べるような凝ったスイーツに見えますが、5分煮て1日置いて味を含ませるだけ!ととっても簡単なレシピです。いちじくを5分煮ただけですがやわらかく、皮も全然気になりません。お馴染みスイーツ好きの的場浩司さんも「いくらでも口に入るデザート」と手が止まらないようでした。

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牛薄切り肉のレシピ:ハッシュドビーフ

ハッシュドビーフ

ハッシュドビーフ

料理名 ハッシュドビーフ
番組名 情報ライブ ミヤネ屋 愛のスパルタ料理塾
料理人 林裕人
放送局 日本テレビ
放送日 2014年7月30日(水)

 

お店で食べるような本格的なハッシュドビーフをご家庭で

ミヤネ屋では、「ハッシュドビーフを次こそ美味しく作って、ご主人を喜ばせたい!」という奥様からのリクエストに、林裕人シェフが肉好きなご主人様に合わせて厚めの牛肉を使ってハッシュドビーフのおいしい作り方を紹介していました。コクのあるハッシュドビーフにエンドウ豆の緑色が鮮やかに映える仕上がり!滑らかな口当たりのマッシュポテトを付け合わせしました。どちらの作り方も必見です!

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牛薄切り肉のレシピ:もこみち流 鶏むね肉のしょうが焼き

もこみち流 鶏むね肉のしょうが焼き

もこみち流 鶏むね肉のしょうが焼き

料理名 もこみち流 鶏むね肉のしょうが焼き
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2014年7月30日(水)

 

鶏肉で生姜焼きを!

定番の人気おかずの1つ「豚のしょうが焼き」を速水もこみちさんは、鶏の胸肉を使ってレシピを紹介していました。生姜焼きの定番キャベツの千切りのほかにしし唐や玉ねぎを加えてボリュームたっぷり!甘辛く、生姜やごま油のコクと風味のよい仕上がりに、速水もこみちさんも「白いご飯が欲しくなる究極の一皿」とコメントしていました。

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牛薄切り肉のレシピ:鶏のから揚げ

鶏のから揚げ

鶏のから揚げ

料理名 鶏のから揚げ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 小林 カツ代
放送局 NHK
放送日 2014年7月29日(火)

 

外はカリッ!中はジューシー!鶏の唐揚げ

みんな大好き!「鶏のから揚げ」をNHKきょうの料理では紹介していました。揚げ油を少なめで揚げることが小林カツ代さん流。外はカリッ!中はジューシー!に仕上がります。ますます箸が止まらない!人気のおかず間違いなし。

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牛薄切り肉のレシピ:世にも簡単なマーボー豆腐

世にも簡単なマーボー豆腐

世にも簡単なマーボー豆腐

料理名 世にも簡単なマーボー豆腐
番組名 NHKきょうの料理
料理人 小林 カツ代
放送局 NHK
放送日 2014年7月29日(火)

 

本当に簡単!マーボー豆腐

暑い時期に食べる「マーボー豆腐」もピリッと辛みが効いて食欲が増しますね。今回、小林カツ代さんが合わせ調味料を煮立てて具材を加えていくという、世にも簡単!な「マーボー豆腐」のレシピを紹介していました(再放送)。ネーミングからも楽しく料理できそうです!粉山椒の香りもいいご飯すすむおかずのご紹介です。

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牛薄切り肉のレシピ:肉じゃが

肉じゃが

肉じゃが

料理名 肉じゃが
番組名 きょうの料理
料理人 小林 カツ代
放送局 NHK
放送日 2014年7月29日(火)

人気の定番おかず「肉じゃが」

人気の定番おかずの「肉じゃが」を小林カツ代さんがNHKきょうの料理で紹介していました(再放送)。小林カツ代流は、「肉じゃがの素」を使って手軽に作るというところがポイントです。「肉じゃがの素」は保存も効くので、一度作られてみてはいかがでしょうか。
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牛薄切り肉のレシピ:マンゴープリン

マンゴープリン

マンゴープリン

料理名 マンゴープリン
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 宮崎耕一
ゲスト 的場浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年7月29日(火)

 

ご家庭で本格スイーツ「マンゴープリン」

マンゴーの果肉とバニラアイスクリームを混ぜ合わせたコクのある「マンゴープリン」の作り方を上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは紹介していました。本格的な味に、ゲスト出演の的場浩司さんは「うまい!」を連発。上沼恵美子さんも「この10倍くらいの大きさで食べたい」と絶賛していました。マンゴーの果肉をピューレ状と角切りの2通りの使い方をするところが贅沢なマンゴープリン。口の中でとろけます!

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牛薄切り肉のレシピ:豚肉のピクルス炒め

豚肉のピクルス炒め

豚肉のピクルス炒め

料理名 豚肉のピクルス炒め
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 脇雅世
放送局 NHK
放送日 2014年7月29日(火)

 

ピクルスで、さっぱり炒め物

豚肉とピクルスを合わせた炒め物を、NHKあさイチでは紹介していました。ピクルスを具材に加えるだけでなく、ピクルスの漬け汁も調味料として使います。さっぱりとした仕上がりで、暑い時期にも食べやすい一品。サッと作れるところも嬉しいレシピです。

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牛薄切り肉のレシピ:緑のスープ

緑のスープ

緑のスープ

料理名 緑のスープ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 脇雅世
放送局 NHK
放送日 2014年7月29日(火)

 

みんな大好き「アボカド」入りの冷製スープ

緑色はみんな大好きなアボカドです!豆腐を加えて舌触りなめらかな冷製スープ。ゴクゴクというよりも、デザートのような仕上がりです。

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