かにの食材料理レシピ(889)

過去に紹介した「かにのレシピ」を集めました。

かにのレシピ:肉×肉サラダ

肉×肉サラダ

肉×肉サラダ

 

料理名 肉×肉サラダ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 程一彦
放送局 NHK
放送日 2017年8月16日(水)

 

鶏と豚肉の2種類を

程一彦さんと白井操さんの「楽しいごはんの時間」シリーズ。ここでは、程一彦さんによる「肉×肉サラダ」の作り方になります。鶏と豚、2種類の肉を使ったボリュームのあるサラダ。甘酸っぱいドレッシングで爽やかにいただけます。

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かにのレシピ:イワシのバゲットサンド

イワシのバゲットサンド

イワシのバゲットサンド

料理名 イワシのバゲットサンド
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2017年8月13日(日)

 

ミントで爽やかに

「夏のランチにピッタリ!」ということで、大人も子供も楽しめるサンドイッチ2品を紹介。ここでは、「イワシのバゲットサンド」の作り方になります。ミントで爽やかに、こんがり焼いたイワシをサンドします。

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かにのレシピ:簡単冷やし中華

簡単冷やし中華

簡単冷やし中華

料理名 簡単冷やし中華
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2017年8月2日(水)

 

包丁要らずのお手軽な冷やし中華

NHKあさイチでは、「夏休み子どもとクッキング」ということでお子さんと作れる2品を紹介。ここでは包丁いらず!「簡単冷やし中華」の作り方になります。ツナ缶やかにかまぼこを使います。また、錦糸卵でなくふんわり大きめのいり卵にするのでとても手軽に作れる冷やし中華です。

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かにのレシピ:カツオカツ

カツオカツ

カツオカツ

料理名 カツオカツ
番組名 ノンストップ!
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2017年8月1日(火)

 

カツを夏仕様に爽やかに

ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「カツオカツ」の作り方を紹介していました。お刺身で食べるのが定番のカツオを今回はフライにします。おろしタマネギで下味をつけて、カツオのクセ、臭みを和らげて、ヨーグルトをプラスしたソースでさっぱりといただきます。

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かにのレシピ:いかそうめん

いかそうめん

いかそうめん

料理名 いかそうめん
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 高田賀章
放送局 TBS
放送日 2017年7月30日(日)

 

ちくわを合わせ食感豊かに

噂の東京マガジンでは、「いかそうめん」をやってTRY!スタジオでは、夏野菜を合わせた「いかそうめん」を作っていました。オクラやちくわを加えて食感豊かに、温泉卵をのせてとろ~りコクもプラスした「いかそうめん」。ご飯に乗せて丼にするのもおすすめ!

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かにのレシピ:トルコおふくろの味 レンズ豆のスープ

トルコおふくろの味 レンズ豆のスープ

トルコおふくろの味 レンズ豆のスープ

料理名 トルコおふくろの味 レンズ豆のスープ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 荻野恭子
放送局 NHK
放送日 2017年7月27日(木)

 

やしても美味しい

「ひよこ豆のレシピを増やしたいです。日本でそろう食材で本場中東の料理を教えて」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、「炊き込み豆ごはん」と「レンズ豆のスープ」の作り方を紹介。ここでは、「トルコおふくろの味 レンズ豆のスープ」の作り方になります。具材を鍋でコトコト煮るだけの簡単スープ。冷やしても美味しいです。またミキサーにかけて、よりなめらかにしても!

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かにのレシピ:冬瓜とオクラのかに風味

冬瓜とオクラのかに風味

冬瓜とオクラのかに風味

料理名 冬瓜とオクラのかに風味
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年7月20日(木)

 

冬瓜をカニ缶とメインおかずに

「簡単スピードメニュー」というテーマで、「冬瓜とオクラのかに風味」の作り方の紹介です。「冬瓜は大好きなんですが、いざ料理に使うとなるとあまりレパートリーがないのが悩みなんです。これなら簡単に作れそうですね。かにの味がしみていて、とてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。

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かにのレシピ:スタミナ流しそうめんたれ3種

平野レミび早わざレシピ・スタミナ流しそうめんたれ3種

スタミナ流しそうめんたれ3種

料理名 スタミナ流しそうめんたれ3種
番組名 スタミナ家族に福きたる!平野レミの早わざレシピ
料理人 平野レミ
放送局 NHK
放送日 2017年7月17日(月)

 

3種類のめんつゆを

NHKでは、「スタミナ家族に福きたる!平野レミの早わざレシピ」ということで、平野レミさんがパパッと簡単に作れる驚きのスタミナレシピを69分で14品を紹介。ここでは、「スタミナ流しそうめんたれ3種」の作り方になります。トマトジュースに生クリームを加えたトマトだれ、ほかにパクチーココナツだれ、ミルクティーでめんつゆだれの3種類のめんつゆでいただきます。

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かにのレシピ:ゴーヤとカニの和え物

ゴーヤとカニの和え物

ゴーヤとカニの和え物

料理名 ゴーヤとカニの和え物
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2017年7月16日(日)

 

卵黄&お酢でまろやか!

「夏野菜を美味しく食べよう!」ということで、トマト・ゴーヤ・きゅうり・ナスを使った絶品4品を紹介。ここでは、「ゴーヤとカニの和え物」の作り方になります。塩もみしたゴーヤーにカニ缶とお酢を加えて和えます。さらにトッピングの卵黄でゴーヤーの苦みがまろやかになる一品。

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かにのレシピ:黒酢しょうゆ卵のふわふわ豆腐

黒酢しょうゆ卵のふわふわ豆腐

黒酢しょうゆ卵のふわふわ豆腐

料理名 黒酢しょうゆ卵のふわふわ豆腐
番組名 NHKきょうの料理
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2017年7月13日(木)

 

口あたりがよい箸休め

「栗原はるみの定番ごはん」というテーマで、栗原はるみさんが料理を紹介。ここでは、「黒酢しょうゆ卵のふわふわ豆腐」の作り方になります。黒酢風味のしょうゆ卵を作って、なめらかにつぶした豆腐にハムやクルミなどを混ぜた一品。

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