シーフードのレシピ:シーフードミックスで魚介のパスタ
料理名 | シーフードミックスで魚介のパスタ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 片岡護 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年5月19日(火) |
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NHKあさイチでは、イタリアン・片岡護シェフが「シーフードミックスで魚介のパスタ」の作り方を紹介。冷凍のシーフードミックスを使い、簡単なのに本格的な味に仕上がります。旬の殻付きのあさりを合わせることがポイント!
シーフードの料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「シーフードのレシピ」を集めました。
料理名 | シーフードミックスで魚介のパスタ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 片岡護 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年5月19日(火) |
NHKあさイチでは、イタリアン・片岡護シェフが「シーフードミックスで魚介のパスタ」の作り方を紹介。冷凍のシーフードミックスを使い、簡単なのに本格的な味に仕上がります。旬の殻付きのあさりを合わせることがポイント!
料理名 | シーフードピラフ オニオンフライ添え |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 石原 洋子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2020年3月31日(火) |
「シーフードピラフ オニオンフライ添え」の作り方のご紹介です。
料理名 | シーフードパエリア風炊き込みご飯 |
番組名 | まる得マガジン |
料理人 | 荻野恭子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年2月17日(月) |
まる得マガジンでは、炊飯器で世界の炊き込みご飯を紹介。ここでは「シーフードパエリア風炊き込みご飯」の作り方になります。パエリアはスペインの郷土料理。特に、魚介をふんだんに使ったバレンシア地方のものが有名です。本来は、にんにく、たまねぎ、トマトなどの野菜をじっくり炒めて味わいを凝縮した「ソフリット」を米に加えて炊くのですが、ここでは炒める手順を省き、みじん切りにした野菜などを混ぜ合わせるだけ。それでも魚介のうまみと相まって、奥深い味に炊き上がりました。
料理名 | シーフードグラタンピザ |
番組名 | ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年1月21日(火) |
ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンでは「シーフードグラタンピザ」の作り方を紹介。
料理名 | ズッキーニとシーフードのフリット |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 藤野嘉子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年7月17日(水) |
使いやすさ抜群!「ズッキーニ」を使ったレシピで、「ズッキーニとシーフードのフリット」の作り方になります。ズッキーニのみずみずしさを衣が閉じ込めるので、口の中にジューシーさが広がります。衣に入れる炭酸水でフワッ、オリーブ油でカリッと揚がります。
料理名 | ズッキーニとシーフードのフリット |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 藤野嘉子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年7月3日(水) |
使いやすさ抜群!「ズッキーニ」を使ったレシピで、「ズッキーニとシーフードのフリット」の作り方になります。ズッキーニのみずみずしさを衣が閉じ込めるので、口の中にジューシーさが広がります。衣に入れる炭酸水でフワッ、オリーブ油でカリッと揚がります。
料理名 | シーフードグラタン |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 河野雅子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年12月18日(火) |
つくってみたい!ごちそう洋食。ここでは、「シーフードグラタン」の作り方になります。えびと帆立ての濃厚なうまみと、カリフラワーのホクッとした食感が魅力です。ピザ用チーズを溶かしたソースがクリーミー。
料理名 | 伊勢志摩のシーフードカレー |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 樋口宏江 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年12月18日(火) |
「つくろう!にっぽんの味47」。今回は三重県。多くの海の幸が旬を迎えてここでは、「伊勢志摩のシーフードカレー」の作り方になります。伊勢志摩のホテルの名物であるシーフードカレーを、家庭で再現できるレシピに。時間はかかりますが驚くようなおいしさです。新鮮な魚介をサッとソテーし、カレーソースと合わせ、食感や味わいを生かします。
料理名 | シーフードグラタン |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 河野雅子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年12月4日(火) |
つくってみたい!ごちそう洋食。ここでは、「シーフードグラタン」の作り方になります。えびと帆立ての濃厚なうまみと、カリフラワーのホクッとした食感が魅力です。ピザ用チーズを溶かしたソースがクリーミー。
料理名 | 夏野菜を使ったシーフードカレー |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2018年8月26日(日) 2017年7月2日(日) |
男子ごはんでは、残暑厳しい今の時期にオススメ!夏に食べたいカレーを大特集!これまで放送したメニューから3品を紹介。ここでは、「夏野菜を使ったシーフードカレー」の作り方になります。エビの頭と殻、アサリを使って、旨味の詰まった魚介のだしを作るところが、美味しさのポイント!旬のパプリカやなす、ズッキーニなどの炒めた夏野菜と合わせて、お家で作れる大満足の本格シーフードカレーレシピ。
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