もちのレシピ:もち麦サラダ
料理名 | もち麦サラダ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 藤井 恵 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2017年7月10日(月) |
もちっと
「もち麦サラダ」の作り方のご紹介です。熱いうちにマヨネーズを加えて下味をつけておくことがパラリとさせるポイント!もち麦はもちっとしてくるまで10~15分ゆでましょう。食べるときはスプーンを添えてどうぞ!
もちの料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「もちのレシピ」を集めました。
料理名 | もち麦サラダ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 藤井 恵 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2017年7月10日(月) |
「もち麦サラダ」の作り方のご紹介です。熱いうちにマヨネーズを加えて下味をつけておくことがパラリとさせるポイント!もち麦はもちっとしてくるまで10~15分ゆでましょう。食べるときはスプーンを添えてどうぞ!
料理名 | 桜もち |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 小林 まさみ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2017年3月3日(金) |
「桜もち」の作り方のご紹介です。生地は電子レンジを活用して作る桜もちです。生地が温かいうちに丸めて形つくりましょう。
料理名 | もち豚みぞれあん |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
料理人 | 笠原将弘 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2017年1月10日(火) |
ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「もち豚みぞれあん」の作り方を紹介していました。切り餅を食べるこの時期にピッタリの一品。今回は旨みの豚肉を巻いて、豆腐と大根おろしを混ぜ合わせた白い餡をかけていただきます。
料理名 | ソイミルクもち |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | スゴ技Q |
料理人 | 山田昌治 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2016年10月4日(火) |
NHKあさイチ、スゴ技Qのシリーズでは、「驚き!かたくり粉ワールド」ということで、片栗粉を使った料理3品を紹介していました。ここでは、あさイチスゴ技Q班と山田昌治さんが、ちまたで人気のミルクもちをアレンジして作った「ソイミルクもち」の作り方になります。かたくり粉・砂糖・豆乳で、プルプル+ふわふわ感が楽しめます!
料理名 | ねぎもち |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 荻野恭子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2016年8月30日(火) |
【ポリ袋でラクラク!】というテーマで、料理2品を紹介していました。ここでは、「ねぎもち」の作り方になります。「手打ちうどん」生地と同じ作り方で分量はその半量を使用します。表面はカリッサクッ、中はモチモチふっくら。基本の生地で、パイのような層をつくって焼く中国のねぎもちです。花椒(ホワジャオ)は、粉ざんしょう、こしょうにかえてもOK。
料理名 | しいたけともち麦のポタージュ |
番組名 | ノンストップ! |
料理人 | 山下春幸 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2016年6月29日(水) |
ノンストップ!の美活★やってます!シリーズでは、食べてもOKダイエット第2弾ということで、話題沸騰「もち麦」を使ったもち麦ダイエット料理2品を紹介していました。ここでは、干しシイタケの旨味がたまらないとろ~り「しいたけともち麦のポタージュ」の作り方になります。「高級フレンチ店に出てくるスープみたい」とバナナマン設楽さんやほか出演者たちも絶賛のもち麦を使ったスープです。
料理名 | 磯辺明太もち |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2016年3月5日(土) |
土井善晴さんが明太子を使った料理4品を紹介。ここでは、「磯辺明太もち」の作り方になります。茹でた餅を湯切りして、辛子明太子とバターを絡めます。もちに明太子がよく絡んだ、いつもの海苔もちとひと味違う!
料理名 | タラと大根もちのネギあんかけ |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
料理人 | 髙橋雄二郎 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2016年2月22日(月) |
ノンストップ!では六本木「ル スプートニク」の髙橋雄二郎シェフが、和洋中を取り合わせた「タラと大根もちのネギあんかけ」を作ってまかないを紹介。ふっくらとした白身魚とやわらかい大根もちに、柚子の香りがやさしいネギあんをかけた、ご飯に合うおしゃれな一品です。
料理名 | 冬野菜と豚バラのもちグラタン |
番組名 | きょうの料理 |
料理人 | 落合 務 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2016年2月8日(月) |
【シェフ直伝!冬野菜がいきる肉おかず】ということで、落合務シェフが餅を使ってベシャメルソース風のとろみのある「冬野菜と豚バラのもちグラタン」の作り方を紹介。豚肉を炒めた脂でかぶやじゃがいも、白菜などを炒めて風味豊かに、とろりと流れ出る卵も魅力的なボリュームある簡単もちグラタンのレシピです。
料理名 | おもちの茶碗蒸し |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 笠原将弘 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2016年1月16日(土) |
「賛否両論」の笠原将弘さんが、お餅を入れた「」の作り方を紹介。やわらかい茶碗蒸しにもちもち食感が際立ちます。卵液をこして舌触りを滑らかにするところがポイント!だしの風味の効いた卵にもちがよく合う茶碗蒸しです。
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