ひるまえほっとのレシピ

2024/5/9のNHK【ひるまえほっと】では、中村りえさんにより「米粉のオレンジバウムクーヘン」のレシピが紹介されました。卵焼き用のフライパンで作るバウムクーヘンでお手軽
。

2024/5/9のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、牧野直子さんにより「万能にらだれ」のレシピが紹介されました。にら、しょうゆと砂糖を合わせた簡単な「万能だれ」。冷ややっこ、水ギョーザ、ゆで豚、蒸し鶏などに使える万能ダレです。

2024/5/9のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、牧野直子さんにより「にら豚つくね」のレシピが紹介されました。しょうゆベースのタレをからめた豚つくね。卵黄を添えていただきます。

2024/5/8のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「ふわトロ親子丼」のレシピが紹介されました。卵を2回に分けて入れることがふわとろのポイント！

2024/5/8のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「豚肉のみそケチャ丼」のレシピが紹介されました。トマトケチャップにみそを加えてご飯がすすむ味に仕上げます。

2024/5/8のNHK系【きょうの料理】では、土井善晴さんにより「緑野菜のおひたし」のレシピが紹介されました。さやえんどう、さやいんげん、そら豆、アスパラガスのお浸し。手作りのごまソースやマヨネーズを添えていただきます。

2024/5/8のNHK【きょうの料理】では、土井善晴さんにより「新もの野菜のフライパン蒸し」のレシピが紹介されました。少量の水分で、きちんとふたをして、蒸気で加熱。お肉でいうとこころのミディアムやレアに火を通します。

2024/5/8のNHK【ひるまえほっと】では、島本美由紀さんにより「豚のコチュジャン炒め」のレシピが紹介されました。韓国の家庭料理でも定番、豚のコチュジャン炒めです。甘辛いコチュジャンを加えたコク深い味わいが食欲をそそります。

2024/5/8のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、本田明子さんにより「春雨肉シューマイ」のレシピが紹介されました。緑豆春雨と長ネギ入りでコリコリ、シャキシャキ！

2024/5/7のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「さけの塩こうじホイル焼き」のレシピが紹介されました。味つけはさけにからめた塩こうじだけ。

2024/5/7のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「ふっくらささ身のバターホイル焼き」のレシピが紹介されました。アルミ箔で包んで焼いて、パサつきがちなささ身もしっとり。

2024/5/7のNHK【きょうの料理】では、髙山かづえさんにより「豚こまとザーサイのたまねぎ蒸し」のレシピが紹介されました。電子レンジで蒸せばパサつかず、失敗知らず。刻んだ豚こまは口当たりが柔らかくなり、ひき肉のように使えます。

2024/5/7のNHK【きょうの料理】では、髙山かづえさんにより「牛こまとセロリのレモン炒め」のレシピが紹介されました。レモン汁でつけてさっぱりとした香りをきかせつつ、肉を柔らかく。トマトの酸味も合わさって、牛肉のうまみが引き立ちます。

2024/5/7のNHK系【きょうの料理】では、髙山かづえさんにより「豚こまといんげんのにんにく炒め」のレシピが紹介されました。豚こまに片栗粉を多めにまぶして揚げ焼きにすることで、ザクっとした食感に仕上がります。

2024/5/7のNHK【ひるまえほっと】では、高橋善郎さんにより「わさびじょうゆあえ鶏ささ身丼」のレシピが紹介されました。電子レンジで作るヘルシーな鶏ささ身を使った丼物です。煮汁もうまみたっぷり！