グレーテルのかまどのレシピ

2025/8/18のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「モカソフトクリーム」のレシピが紹介されました。ジョン・レノンが家族と軽井沢で食べていたコーヒー味のソフトクリーム、モカソフト。コーヒーの苦味を感じつつ、優しい甘さが口に広がる夏にぴったりの味。

2025/8/11のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「バニラアイス」のレシピが紹介されました。人生の最後に、上等なアイスクリームが食べたいと書いた作家・吉村昭。吉村の思い出が詰まったバニラ味のアイスクリーム。

2025/8/11のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「黒糖としょうがのアイスクリーム」のレシピが紹介されました。モナカに挟み、レモンジャムを添えてお召し上がりください。作家・吉村昭が生まれ育った 東京・日暮里の名産品しょうがを使った黒糖アイス。

2025/8/4のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「冷やし甘酒クリームあんぱん」のレシピが紹介されました。暑い夏にぴったりの冷やしあんぱん。甘酒風味のあんこと生クリームはふんわり生地との相性抜群。良く冷やしてから食べると格別です。

2025/7/28のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「そば粉のパンケーキ」のレシピが紹介されました。作家・環境活動家のC.W.ニコルさんが愛したそば粉のパンケーキ。熱々のフルーツソースをかけます。

2025/7/21のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「たこせんべい」のレシピが紹介されました。さかなクンの大好きな、たこのおいしさを丸ごと詰め込んだたこせんべい。パリッとした生地にたこのうまみがぎっしり。洋風アレンジも合わせてどうぞ。

2025/7/14のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「アイスキャンディー」のレシピが紹介されました。世界中で愛されるマンガ『NARUTO』に登場するのは、ダブルアイスキャンディー。今回はダブルのソーダアイスと、フルーツを散りばめた華やかなトレンドアイスを作ります。

2025/7/7のNHK系【グレーテルのかまど】では、「しるこセーキ」のレシピが紹介されました。大正ロマンを代表する画家・詩人 竹久夢二の恋人・笠井彦乃と共に暮らした京都で食べた「しるこセーキ」。今回ははミルクをたっぷり使ったしるこセーキ。

2025/6/30のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「ピーチコブラー」のレシピが紹介されました。ジョージア名産のピーチをたっぷり使って焼き上げる家庭的な南部アメリカのソウルスイーツ。材料も少なく、作り方も簡単です。

2025/6/23のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「ぼうしパン」のレシピが紹介されました。大人気絵本「パンどろぼう」に登場！高知県のご当地パンの「ぼうしパン」

2025/6/16のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「レイヤーケーキ」のレシピが紹介されました。『赤毛のアン』に登場するおもてなしのお菓子、レイヤーケーキ。ラズベリージャムにラズベリークリームをプラスしてより華やかに！

2025/6/9のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「甘露梅」のレシピが紹介されました。

2025/6/2のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「レッドベルベットケーキ」のレシピが紹介されました。映画「マグノリアの花たち」で登場する花婿ケーキ。真っ赤な生地とチーズクリームの相性は抜群です。

2025/5/26のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「カスドース」のレシピが紹介されました。長崎県平戸のカスドース。カステラで作る、砂糖をまぶしたキラキラと光り輝く南蛮菓子。

2025/5/19のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「はっかあめ」のレシピが紹介されました。イギリス・ケンダルの銘菓ミントケーキをアレンジしたはっかあめ。生のペパーミントの葉からエキスを抽出。口の中で広がるやさしい清涼感を楽しんでください。