ベー豆
| 料理名 | ベー豆 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年8月9日（土） |
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが、塩気のベーコンと塩茹でした金時豆を甘じょっぱく仕上げた「ベー豆」の作り方を放送紹介していました。ほどよい甘みで、後引くおいしさ！お子さんのおやつに、お酒のおつまみにと重宝する一品です。
| べーコン(塊) | 100g |
| 塩如で金時豆 | 120g |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| 酒 | 大さじ3 |
1、べーコン(塊 100g)は、1cm厚の拍子木切りにする。
2、小さめのフライパンにべーコンを入れて、軽く焼いてなじませ、塩如で金時豆(120g)を加えて混ぜる。
※塩如で金時豆 ⇒ 作り方レシピはこちら
砂糖(大3)、酒(大3)を加えて3～4分煮て、煮汁と絡める。
※塩味のベーコンと豆を甘じょっぱく！
ベー豆
3、器に盛り、ベー豆の完成。
タグ：土井善晴
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