豚バラ白菜のお豆腐ごま味噌スープ
| 料理名 |
豚バラ白菜のお豆腐ごま味噌スープ |
| 番組名 |
ノンストップ |
| コーナー |
めざせ！料理アイドル七五三掛KITCHEN |
| 料理人 |
七五三掛龍也 |
| 放送局 |
フジテレビ |
| 放送日 |
2025/12/12（金） |
2025/12/12のフジテレビ系【ノンストップ】のめざせ！料理アイドル七五三掛KITCHENでは、
七五三掛龍也さんにより「
豚バラ白菜のお豆腐ごま味噌スープ」のレシピが紹介されました。
七五三掛龍也 (Travis Japan)料理初心者しめちゃんの生クッキング
豚バラ白菜のお豆腐ごま味噌スープの材料(2人分)
| 豚バラ薄切り肉 |
80g |
| 白菜 |
1/8個(正味180g) |
| 豆腐(絹ごし) |
1/2丁 |
A
| ゴマ油 |
小さじ1 |
| ニンニク・ショウガ(各すりおろす) |
各小さじ1 |
B
| 水 |
1カップ |
| すりゴマ(白) |
大さじ2 |
| みそ |
大さじ1 |
| 顆粒鶏ガラスープの素 |
小さじ2 |
| オイスターソース |
小さじ1 |
| 牛乳 |
1カップ |
| 塩、コショウ |
各適量 |
| ラー油(好みで) |
適量 |
豚バラ白菜のお豆腐ごま味噌スープの作り方・レシピ
- 豚肉は3㎝長さに切ります。
白菜は葉と芯を分け、葉は3㎝幅、芯の部分は1㎝幅に切ります。
豆腐は大きめのひと口大に切ります。
- 鍋にAのゴマ油(小さじ1)・ニンニク・ショウガ(各すりおろす 各小さじ1)と①の豚肉、白菜の芯を入れ、中火で炒めます。
白菜の芯がしんなりしたら、葉も加え、さらに炒め合わせます。
- ②にBの水1カップ、すりゴマ(白)大さじ2、みそ大さじ1、顆粒鶏ガラスープの素小さじ2、オイスターソース小さじ1と①の豆腐を加えて煮立たせ、フタをして3分煮ます。
- 牛乳を加えて沸騰させないように温め、塩、コショウで味を調えます。
器に盛り、ラー油をかけます。
